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モリブデン鋼VG-1牛刀210mm

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商品番号
SN00286
メーカー
マルサ研磨
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商品の説明

『宝長（ほうちょう）』 美濃 英一作を『宝』のように『長く』使っていただきたいという意味があります。

錆びにくいステンレス系の素材で切れ味と長切れするものです。 制作者が長年にわたり選んだ最高の素材『VG-1』 皆さん牛刀と言うと『肉』と切るものだと思いがちですが、 牛刀210ｍｍは肉、野菜、食パンなど多彩な使い道ができます。

特に食パンを切るのに長さがあるので、楽に切ることができ、断面も綺麗です。 一般家庭からプロの職人までが満足して使っていただけます。 新築祝い、奥様へのプレゼント、お母様へのプレゼントなど、皆様にとても喜んでいただいております。

商品説明 美濃英一作、牛刀、V金1号、積層強化木ハンドル

包丁タイプ：牛刀

鋼材：芯材V金1号

柄：積層強化木ハンドル

構造：両刃 硬度(HRC)：58～61 刃の長さ：210mm

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