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V10ゴールド口金付 薄刃包丁 165mm

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商品番号
CV603M
メーカー
木村刃物
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商品の説明

サビに強く切れ味の鋭いV金10号鋼をステンレスで割り込んだ包丁です。刃材にソルトバス熱処理を施すことにより、一層鋭い切れ味が長続きするよう仕上げました

[サイズ]

全長 約288mm/刃渡り 約165mm/板厚 約1.8mm/重量 約155g

[素材]

・刃材 V金10号/SUS410

・柄材 マホガニ合板

・口金材 ステンレス

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CV603M new 4965054310016
木村刃物